La belle gaufre 17 Report post Posted August 2, 2006 A la manière du post sur la macro, je vous propose de partager des photos de gourmandises... parce qu'on le vaut bien et qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien Donc j'attaque: l'oeuf final dans la fondue: Gâteries de fin de repas: Fondue au chocolat: Fruits rouges, vanille et crème maison: Tarte aux fraises: Cake aux raisins: Tarte aux pommmmes... préparation: Une bonne gaufre en surf rando et ça repart: Croziflette: Fondue bourgui: Miam: Re-miam: Haleine fraîche: Bon assez mangé pour ce soir :dodocalm: Credits photos: VC/Valloirin/LBG Quote Share this post Link to post Share on other sites
Clopinette 3 Report post Posted August 2, 2006 Et après tout ça.... une petite mirabelle ! Quote Share this post Link to post Share on other sites
pierro 1 Report post Posted August 2, 2006 (edited) Super comme comme idée mais....................... je ...................................crois........................que .........................j'vais ........................... ger.............................. bon les choses sérieuses à midi repas champétre au dessus de Tournoux au lieux dit de l'observatoir le repas composé à la va vite saussisson,tomte chips,gruyére mais plutot que le repas c'est la salle à manger qui était succulante voici Edited August 2, 2006 by pierro Quote Share this post Link to post Share on other sites
ludo 9 Report post Posted August 2, 2006 bonne idée ce post Quote Share this post Link to post Share on other sites
Sting 4 Report post Posted August 2, 2006 Et Ludo...........faut y mettre tes pizzas Quote Share this post Link to post Share on other sites
guillaume 158 Report post Posted August 3, 2006 <_ j pris deux kilos juste en regardant les photos.> Quote Share this post Link to post Share on other sites
Leg 21 Report post Posted August 3, 2006 Le dernier fromage a l'air.......................comment dire..........................................redoutable!!! Quote Share this post Link to post Share on other sites
La belle gaufre 17 Report post Posted August 3, 2006 Un bleu persillé... de Termignon ou Bonneval je me souviens plus...Mais question goutu, ça le fait Quote Share this post Link to post Share on other sites
ludo 9 Report post Posted August 3, 2006 je vous rajoute des pizzas dès que je peux Quote Share this post Link to post Share on other sites
Clopinette 3 Report post Posted August 3, 2006 Miammm !!! Quote Share this post Link to post Share on other sites
fred 179 Report post Posted August 3, 2006 Haleine fraîche: Argh !!! La vaaaaache !!! J'aime les fromages, presque tous, mais là je pense que je me laisserais aller à écouter ma conscience et mes a priori ... Je crois bien que je prendrais plutôt un bout de reblochon Ca doit décoller les papiers-peints ce truc, non ?! Quote Share this post Link to post Share on other sites
dj_jean_jean 1 Report post Posted August 3, 2006 faut pas y craindre, il faut ce dire que c'est meilleur à manger qu'à sentir ou alors "en général quand ça pue c'est très bon, tien une bonne fricassé de moue c'est très bon mais ça chlingue" Quote Share this post Link to post Share on other sites
La belle gaufre 17 Report post Posted August 3, 2006 Haleine fraîche:Argh !!! La vaaaaache !!! J'aime les fromages, presque tous, mais là je pense que je me laisserais aller à écouter ma conscience et mes a priori ... Je crois bien que je prendrais plutôt un bout de reblochon Ca doit décoller les papiers-peints ce truc, non ?! Ah tu me déçois Fred, c'est excellent, certes c'est un peu sec mais ça a du retour. Pour le servir à l'étale, c'est un peu compliqué mais on peut en faire de belles tranches à manger avec de bonnes miches de pains frais Quote Share this post Link to post Share on other sites
Irma la vieille 2 Report post Posted August 3, 2006 :) !!! Quote Share this post Link to post Share on other sites
Sting 4 Report post Posted August 3, 2006 Qui se ressemble...........s'assemble !! Quote Share this post Link to post Share on other sites
Flo 0 Report post Posted August 3, 2006 Tes Photos sont appetissantes ,ça "donne l'eau a la bouche!" .Je prendrais bien un petit dessert ,miam! Quote Share this post Link to post Share on other sites
ludo 9 Report post Posted August 4, 2006 bon afin de vous mettre l'eau a la bouche et puisque le post est dédié a la bouffe je vais essayer de vous montrer un petit peu la fabrication des pizzas. alors tout d'abord il faut petrir la pate, minimum 1h30 avant de commencer a bosser, depuis le mois de mai, j'ai un jolis petrin qui me permet d'économiser mes petits bras.ici il y a 11kg de farine et 6l d'eau, de quoi faire environ 55 a 60 pizzas après une fois que j'ai rempli mes frigos fait le plein de bois et recuppéré la pate, je pars avec le camion sur mon emplacement.une fois sur place commence le travail de faconnage des patons pendant ce temps le four chauffe une fois les patons pret, je les mets a lever une fois le four chaud, il n'y a plus de suie sur les parois du four, je commence a rouler mes pates et a les faire très légèrement précuire, ca permet d'avoir des pates fines et surtout un peu craquante après un gentil client passe ,il passe commande et nous lui garnissons sa pizza et hop au four. et voila le travail et encore voila j'éspère que cela vous aura mis en appetit, laurence et ludo vous saluent Quote Share this post Link to post Share on other sites
Valloirin 3 Report post Posted August 4, 2006 Rah génial Ludo, faudrais que tu monte avec ton camion une fois . Quote Share this post Link to post Share on other sites
Clopinette 3 Report post Posted August 5, 2006 Vraiment une très bonne idée de nous avoir montré si en détails Ludo ! Et d'avoir fait connaissance avec Madame... Quote Share this post Link to post Share on other sites
Romuald 0 Report post Posted August 5, 2006 Miam... Avec tout ça vous reprendrez bien un petit dessert. Flo en tout cas c'est sûr ! Quote Share this post Link to post Share on other sites
ludo 9 Report post Posted August 5, 2006 merci ca fait plaisir Quote Share this post Link to post Share on other sites
Flo 0 Report post Posted August 5, 2006 Oh la la la ! Ces belles pizzas ! @Romuald --> ça ne se refuse pas un plateau de gourmandises ! Quote Share this post Link to post Share on other sites
pierro 1 Report post Posted August 11, 2006 (edited) les pizzas ces petit fours moi ce soir grillades d'ailes de poulets au préalable marinées si il y en a qui veulent les plan pour le bbq me faire signe ce qui est génial c'est le réglage au cm de la hauteur de la grille Edited August 11, 2006 by pierro Quote Share this post Link to post Share on other sites
Clopinette 3 Report post Posted August 11, 2006 Quelle coïncidence !... ce soir je mange de la dinde Quote Share this post Link to post Share on other sites
pierro 1 Report post Posted August 11, 2006 c'était un régal !!!! et ta dinde (t'es plus végéta....) Quote Share this post Link to post Share on other sites
