Par chez nous aussi (dépt 56 en Bretagne), on pêche la truite et même le saumon lorsqu'il remonte dans les ruisseaux pour frayer. Par contre le secteur dont nous nous occupons (je suis vice-président d'une AAPPMA) n'est pas adapté à la pêche à la mouche car il y a beaucoup d'arbre (parcour typique de la Bretagne). C'est dommage, quoique j'ai essayer une fois et, essai non concluant, c'est vraiement une pêche qui demande beaucoup de pratique pour être performant.